Bröd utan kolhydrater #1

image

Emellanåt bakar jag ett bröd utan kolhydrater med massa nötter och frön. Idag har jag testat nytt recept som mer liknar tekakor. Bröden kallas oopsies och smakade jättegott! Vi åt upp dem direkt så jag vet inte hur de blir om de ligger ett tag eller om de går att frysa.

6 st Oopsies:
3 ägg
100 g philadelphiaost
en nypa salt
½ msk fiberhusk
½ tsk bakpulver

Dela äggen så du får gulor i en bunke och vitorna i en annan. Vispa vitorna till ett hårt skum tillsammans med saltet. Du ska kunna vända bunken upp och ner utan att det lossnar. Vispa sedan gulorna och osten till en jämn smet och tillsätt fiberhusk och bakpulver. Vänd sedan ner vitorna i äggulesmeten försiktigt för att bevara luften i vitorna. Klicka ut 6 oopsies på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 150 grader i cirka 25 minuter tills de har fått fin färg.

image

3 thoughts on “Bröd utan kolhydrater #1

  1. Ska jag absolut testa! Ska ha afternoon tea med ett par tjejer i klassen snart och en av dem äter enligt strikt kostschema så de här blir ju perfekta! 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *