Kesoplättar med chokladsås

image

Det var alldeles för länge sedan vi åt kesoplättar här hemma så det gjorde jag till lunch idag! Så enkelt och mättande. Eftersom de ska stekas långsamt fick jag några minuter över och vispade då grädde, tinade hallon i solen och svängde ihop en chokladsås.

Ca 7 st plättar:
450 g Keso (en stor burk)
3 ägg
2 msk fiberhusk
Salt
Mixa alla ingredienser till en slät smet med en stavmixer. Klicka ut (jag formade med händerna) plättar i valfri storlek och stek i smör i en stekpanna på medelvärme tills de ska vändas och stek där tills klara.

Chokladsås:
1 ruta choklad 90%
Lite grädde
1 msk kakao
1 krm honung
Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka på svag värme under omrörning tills såsen tjocknar.

Mumsfilibabba!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *