Vi åt lunch på Saltö Fisk idag. Och kunde sitta utomhus precis intill vattnet i vårens underbara sol!

En fördel med att äta som jag gör nu är att det oftast är enkelt när man äter ute. Idag beställde jag varmrökt lax med romsås och bad att få sallad istället för potatis som egentligen serverades som tillbehör. Det gick fint! Sen att de flesta restauranger har en bra bit att jobba på när det gäller just salladen de serverar, det är ju en annan sak… Lite isbergssallad och två smaklösa tomatskivor är ingenting jag serverar hemma hos mig själv direkt. Men maten var god och stunden vid vattnet fantastisk!

Livet. Så jäkla skönt just nu!