Till fredagsmyset gjorde jag en chokladmousse som gick snabbt att sno ihop och den var så god att jag skulle vilja äta lika mycket till men samtidigt kände mig nöjd.

1 stor portion:

1 dl grädde

1 äggula

3 rutor mörk choklad minst 70% kakao

Vispa grädden men inte till fast utan så den fortfarande är lite rinnig. Blanda ner äggulan. Smält chokladen och blanda ut i grädden. Häll upp i en skål och ställ in i kylen en stund.

Mmmm… I’m in heaven!