På söndagar lagar vi oftast mat som vi även kan äta på måndagen med. Det är så skönt att komma hem efter första jobbdagen och liksom inte ha en massa måsten. Middagen är klar och vi kan istället ta det lite lugnare, leka med barnen eller prata. Ett framgångsknep i vår vardag!

Idag lagade Militärpappan en köttfärssås med lite sidfläsk i som var fantastiskt god! Barnen åt spagetti till och till oss vuxna gjorde jag en vitkålssallad istället. En riktigt god vitkålssallad med massa smak!

0,5 st vitkålshuvud, finstrimlat
1 tsk flingsalt
0,5 tsk peppar, jag kör femkornspeppar
O,75 dl olivolja
1 st vitlöksklyfta, pressad
1 msk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger

Strimla vitkålshuvudet fint. Blanda resterande ingredienser i en skål och rör ihop. Häll oljeblandningen över vitkålen och blanda. Mums!