702 kvällar av skrik

Att få Tilia att somna är för mig ungefär likställt med att springa ett marathon. Baklänges! Med andra ord väldigt slitsamt, jobbigt men möjligt. Idag gick det bättre än på länge och jag är nu helt slut. När Elise var liten körde vi en variant att buff-metod i tre nätter på henne som föll klockrent ut och hon har, med bara ett par undantag, sedan dess sovit hela nätter i egen säng utan att vakna. Det är lätt att tro att ens nästa barn ska fungera på samma sätt när man gör precis likadant… men så är det naturligtvis inte.

Det absolut värsta Tilia vet är att somna. Faktiskt så till den grad att vi inte ens kan säga ordet ”somna” utan att hon skriker ”NEJ! Tilia inte påva!” Och det är just somna som är det värsta för henne, hon stretar emot, slåss, sparkars, ålar, slingrar sig och ungefär hellre slänger sig med huvudet före två meter rakt ner bara hon slipper somna. Och så skriker hon. Skriker och skriker och skriker. Tills man säger ”Okej, ska vi gå upp en stund till då, Tilia?” Då tystnar hon omedelbart och svarar glatt ”Ja!”

Militärpappan får henne att somna snabbare än mig men processen är lika högljudd. Idag när jag var ensam med barnen, igen, la jag dem på varsin sida om mig i sängen och så läste vi och sjöng. Sedan var meningen att de skulle somna och just då börjar Tilia skrika, som vanligt. Jag sjöng lugnt, klappade på henne och tyckte synd om Elise som lagt både kudde och täcke över huvudet för att slippa höra. Tilia skrek och skrek och skrek och jag gav mig inte. I tolv minuter skrek hon konstant. Sen var det precis som att hon accepterade att hon skulle somna, för sov gjorde hon inte på en stund ytterligare, men hon slutade i alla fall att skrika. Tio minuter senare sov hon och jag kunde bära in barnen till deras sängar.

image

Man kan tänka att skrika konstant i tolv minuter inte är så värst jobbigt, inte som för mig att springa ett marathon baklänges i alla fall. Men som en vän påminde mig om så springer jag ju inte det där baklängesmarathonet varje kväll… Och ungen fyller två år om en månad! Men 702 nattningar i olika konstellationer med konstant skrik mellan 10-120 min tär på mig i alla fall.

Men nu sover hon så gott, min lilla goding! Visst finns det inget så vackert som sovande barn?!

Tekniktips i bassängen

image

Min förkylning verkar äntligen ge med sig och igår simmade jag med de sjömän och soldater som jag utbildar just nu. Två av dem höll i passet som var simning med teknikfokus vilket passade mig perfekt, både i intensit
et och för att träna teknik i tre simsätt.

Vi gick ihop i par där en simmade och en gick på land och rättade teknik. På det sättet fick man direkt feedback på vad man gjorde för fel och kunde träna på det redan nästa tjugofemmetare! För mig var ryggsim absolut störst utmaning, kanske mest för att jag aldrig simmar på rygg, men det känns uppochner,  onödigt krångligt och lite avigt tycker jag…

Jag har anmält mig till en crawlteknikkurs via jobbet som kör igång om ett par veckor. Hoppas verkligen att jag kommer med! Det finns bara plats för sex stycken i varje grupp. Fantastisk förmån att få tekniktips av en duktig siminstruktör mitt på brinnande arbetstid!

Oväntat firande

Så kom dagen då jag blev trettiotre. Inget jag direkt hade tänkt uppmärksamma eller fira men andra tänkte annorlunda. Igår fick jag både paket av barnen, blommor av kollegor, mängder av gratulationer via sociala medier och så har jag blivit bjuden på lunch två dagar i rad!

image

Militärpappan är borta på jobb nästan alla av denna veckas kvällar och så även igår. Trist. Men jag och barnen såg till att fira födelsedag själva! På väg hem från jobbet svängde jag in på Café Tre G och köpte två goda kakor som barnen tycker om och en rawfood-tårtbit till mig själv. Någonting med blåbär och nötter och utan socker – himmelskt god! Till detta serverades bubbelvatten och festen var ett faktum. Vi avslutade med en nypressad juice i råsaftcentrifugen där barnen fick välja (nästan alla) ingredienser.

image

För två glas:

4 päron
2 cm ananas
2 kiwi
1 näve babyspenat

Mums, tyckte vi alla tre!

Supergrön superjuice

image

En ny juice pressades fram genom min älskade råsaftcentrifug ikväll. Mumsmumsmums!! Den gröna färgen kommer från färsk spenat och i denna drink ingår lika mycket spenat som jag borde ätit till middagen men som idag byttes mot morötter då det serverades köttfärssås.

För två glas:
1 mango
2 kiwi
1/3 ananas
2 nävar färsk spenat
Skala frukterna och kör allt genon råsaftcentrifugen. Njut!

Uppiggande rödbetsjuice

image

I fredags smög sig en förkylning på mig som sitter i halsen och i bröstet.  Drygt, tråkigt och så jävla onödigt! Men jag ska bli frisk snabbt så jag vilar, tar en tupplur mitt på dagen och äter massvis! Det är så jag brukar bli frisk snabbast.

Ikväll gjorde jag en uppiggande juice i råsaftcentrifugen. Full med antioxidanter, vitaminer och god smak!
image

För två personer:
2 rödbetor
2 päron
3 apelsiner
1/2 citron
Skala rödbetor, apelsin och citron. Kör allt genom centrifugen. Färdigt!

Mintiga kakaobollar

image

För att njuta av något gott till kaffet efter maten igår testade jag att göra små bollar med nyttigheter. Jag har sedan en månad tillbaka inte ätit en gnutta tillsatt socker, trots att det egentligen bara var godis, glass och kakor jag bestämt mig för att vara utan. Jag köpte därför Agavesirap som söting till dessa bollar, det har lägre glykemiskt index än socker och påverkar därför inte blodsockret lika mycket. Dessutom är det superenkelt att dosera pyttelite.

För fem bollar:
1 dl cashewnötter
2 msk kakao
4 droppar pepparmyntsolja
1 msk kakaonibs
Ca 0,5 tsk agavesirap
2 msk vatten
Mixa cashewnötterna till mjöl. Häll i resterande torra ingredienser och mixa ihop. Tillsätt lite vatten i taget tills konsistensen går att forma till bollar. Rulla till bollar och ställ svalt till servering.

Jag tyckte mycket om dem och de som smakade bollarna som i vanliga fall äter socker tyckte i alla fall att de var okej till kaffet. Mums!

Pärlan i näsan

image

Vid lunchtid kom Vackerbästis på besök från Kalmar och när barnen och Militärpappan kom in från pulkabacken åkte jag och Vackerbästis med barnen till Amiralen för att handla lite, precis som alla andra i den här stan… En fartfylld stund i affären senare åkte vi hem och åt mellis.

Finaste grannfamiljen kom över på middag och tillsammans åt vi resterna från gårdagens mustiga älggryta. Älskar prestigelösheten i vår vänskap! Till älggrytan åt vi brödet jag och barnen bakade under morgonen och drack ett gott rött vin. Glass med tio sorters strössel till efterrätt (inte för mig såklart) och barnen lekte massor tills…
image

…Tilia meddelar klockan 20.40 att hon pillat upp en pärla i näsan. Otaliga utpillningsförsök senare rekommenderade 1177 att åka till akuten och så fick det bli. Läkaren hade jour i hemmet och Tilia busade med mig i väntrummet de 40 minuter som tickade innan läkaren kom. Den ungen har knappast svårt att hålla sig vaken (hon hatar att somna) så vi hade ganska trevligt!

Tänk vilken fantastisk sjukvård vi har möjlighet till här i Sverige! Så professionellt bemötande och kort väntetid. Och alla så himla trevliga och gulliga mot Tilia som berättade sin livshistora för alla hon träffade… Vips så var kanske världens största pärla utplockad ur kanske världens minsta näsa och vi kunde åka hem och sova!

Tilia sammanfattade besöket på akuten på väg ut till bilen: ”Tilia doktorn. Det var rrroligt!” Sen somnade hon.

Saftiga frukostbullar med frön och aprikos

image

När man får sovmorgon till 06.40 måste man ju göra av sin energi någonstans så barnen och jag bakade frukostbullar tillsammans!  Vi utgick från ett av recepten på saftiga frukostbullar som jag vet är alldeles fantastiskt och så gjorde vi lite annorlunda. Dels hade jag filmjölk som höll på att bli för gammal och dels ville jag ha lite mer tugg i bullarna,  så att säga.  Resultatet blev mycket goda och saftiga bullar, som mättar mer än de jag brukar göra.

18 bullar:
75 g Smör
6 dl Filmjölk
1 tsk Salt
2 msk Honung
50 g Jäst
9 dl Manitoba Cream (ett vetemjöl med hög glutenhalt i lila förpackning som finns att köpa i de flesta större matbutiker)
2 dl Solrosfrön
1 dl Hela Linfrön
8 hackade Aprikoser

1 Ägg till pensling
Pumpafrön till garnering

Gör så här:
Smält smör, tillsätt filmjölk, salt och honung. Värm tills fingervarmt. Smula jästen i en bunke och häll över det ljumna degspadet. Rör med en slev så att jästen löser upp sig alldeles finfint.

Blanda frön och aprikoser med mjölet i en bunke. Tillsätt det mesta av mjölblandningen och knåda degen. Jag använder min Kitchen Aid och låter den knåda degen.  Då kan jag låta degen vara lite kladdig och på så sätt få saftigare bullar. Låt degen jäsa övertäckt i 30 min.

Dela degen i 18 lika stora bitar och trilla varje bit rund. Låt bullarna jäsa övertäckta på plåt i ytterliggare 30 min. Pensla bullarna med ägg och strö över pumpafrön. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader, ca 10 min. Låt bullarna svalna på galler under bakduk.
image

Fys bland sjömän och soldater

De sjömän och soldater jag utbildar just nu höll idag fysträning för varandra och jag passade på att vara deltagare. Såklart! Det bjöds på ett crossfit-inspirerat pass uppdelat på ett par stationer med både kondition och styrka.

Station 1: Löpning kortsida till kortsida i idrottshallen.
Station 2: 5 Armhävningar samt 5 sit ups.
Station 3: Löpning kortsida till kortsida i idrottshallen.
Station 4: 5 Räckhäv samt 5 dips med fötter på bänk samt 5 upphopp.

Man gjorde ett sånthär varv i taget och bytte sedan med en kamrat, så snabbast möjligt alltså. 4 varv per person. Svettigt och kul!

image

Efter detta pass körde jag bålstyrka på boll i gymmet. Fyra övningar i tre varv som jag visar en annan dag.

Det är ganska mycket snö här för att vara i Karlskrona och snöplogningen är ur-kass!! Är det något som jag hatar så är det att bli blöt om fötterna och därför hoppar jag i mina stålhättebeklädda gummistövlar från Försvarsmakten så fort jag ska någonstans. Perfekt! Dessutom klarar jag av ett anfall av c-stridsmedel (nertill i alla fall…) och så gör jag andra glada för det ser tydligen roligt ut, har jag fått sagt till mig.

Och den bjuder jag så gärna på!

Marinerad lax med ärtcreme

Igår hade vi lax till middag. Jag och barnen tycker mer om det än Militärpappan och jag försöker därför både variera sättet att tillreda laxen och smaken på den. Igår valde jag att marinera fisken i lite olja, vitlök, chili och fem sorters peppar en stund medan jag gjorde i ordning resten av middagen. Det gick hem hos Militärpappan som till och med tog mat en gång till!

image

Till detta serverade jag kokta morötter, sallad med spenat och äpple samt en ärtcreme som jag hittat inne hos Aliceaugusta, var annars?! Så himla god, enkel, färgglad och vacker! Och uppskattad av barnen.

image

Ärtcreme för en familj som vi:
1 påse frysta ärtor. (Jag använde Garants ekologiska, jättegoda!)
Lite salt och peppar.

Koka upp ärtorna i vatten på spisen. Låt koka någon minut. Häll av vattnet. Salta och peppra. Mixa till slät creme. Färdigt!

Ät, njut och låt dig bli glad av den fina färgen!