Välkommen du sköna känsla!

image

Efter ett par veckor med mindre träning är jag nu inne i en hårdare träningsperiod. Som jag älskar det! Igår kväll kände jag mig för första gången på länge trött i kroppen. En underbar och efterlängtad känsla!

Kadetterna skulle spela beachvolleyboll och jag passade på att transportlöpa dit och hem. Sammanlagt blev det femtio minuters löpning med paus mitt i för beachvolleyboll då det behövdes en till i ett lag. Dessutom cyklade jag nära tre mil igår och även om jag räknar just det till mer vardagsmotion än ren träning så känns det ju i kroppen.

Härligt!

Tomatsoppa med lax och sjögräsnudlar

image

Igår testade vi något nytt till middag och det känns som att det var ett tag sedan vi gjorde just det. Någon vecka ungefär… Jag älskar att experimentera i köket och testa nya kombinationer!  Idag blev det, för oss, ett helt nytt livsmedel som lagades med. Dubbelspännande alltså!

4 portioner
4 laxfiléer
1 lök
1 msk smör
1 tetra passerade tomater
1 tetra krossade tomater
2 msk tomatpuré
0,5 dl grädde
Salt & Peppar
Pumpakärnor

Gör såhär:
Skär laxen i tärningar och lägg i en gryta med kokande vatten. Ställ åt sidan i 5 min.
Hacka löken fint och fräs i smöret. Häll i tomatvarorna, salta, peppra och smaka av med lite grädde.
Rosta pumpakärnor snabbt i en torr het panna.
Stoppa i laxen i tomatsoppan.
Servera med sjögräsnudlar och toppa med rostade pumpakärnor och en klick creme fraiche.

En lättlagad rätt som gick snabbt att tillreda och uppskattades av alla familjemedlemmar!

Tomat- och mozarellasallad

image

Det finns så mycket goda tillbehör att servera till middagen och några av dem blir man extra glad av! Som den här färgsprakande vackra lyckan serverad på ett fat.

Jag skulle vilja slå ett slag för att göra de så kallade tillbehören till måltidens huvudfokus emellanåt. Hur kreativ är en färsbiff egentligen?!

Svenska ljumna knallröda tomater, mozarellaost, rödlök från farmors trädgårdsland och basilika är det som behövs. Lite flingsalt att strö över, några varv med pepparkvarnen och kanske någon god olivolja.  Mums!

Igår åt jag denna och som tillbehör blev det goda minifärsbiffar. En mycket god middag!

Tilia – tvåochetthalvt år!

image

Min lilla stora flicka blir två och ett halvt i dagarna och hon är så redig på nåt sätt. En liten goding som redan mäter 99 cm och är tillräckligt tung för att jag ska få ont i ryggen… närmare bestämt 18,3 kg. Alltså skjuter hon i höjden på BVC:s växtkurva men följer sin egen och det är fint.

Hon älskar att leka med sin ett och ett halvt år äldre syster som hon ser upp till och hon tar nästan alltid den roll i leken som hon blir tilldelad, vilket oftast är barn, katt eller, något oväntat… vakt(!) Hon äter mycket och ofta och nästan allt slinker ner utom möjligtvis choklad. Hon äter mer till frukost än mig och när hennes lördagsgodis är slut slukar hon syrrans innan någon annan hinner reagera.

Tilia är en bestämd tvåochetthalvt-åring som inte tvekar på att lägga sig på marken och skrika när världen är emot henne eller om köttfärssåsen nuddar spagettin på tallriken. Och så är hon supergosig och älskar att mysa, gosa och viska gulliga saker i örat.

Hon är blöjfri sedan två månader både på dagen och på natten, dukar av sin tallrik från bordet och tvättar helst håret själv. ”Kan själv” används frekvent i hennes breda vokabulär. Hon pratar massor, sjunger mycket och skriker när det behövs.

Tilia är hjälpsam med det mesta som att laga mat, handla och plocka undan, när vi gör det till en lek köper hon det mesta. Hon vet var vi bor och berättar gärna en halv livshistoria för någon okänd människa affären.

Hon är oftast väldigt glad, kramgo och enkel att ha och göra med, vår finaste tvåochetthalvt-åring!

Perspektiv

image

Mycket jobb typ över dygnet och överallt utom just hemma gör att jag visst inte tränar längre. Det känns just nu som att jag inte är en människa där träning är en naturlig del i vardagen utan mer någon annan. Vem vet jag inte.

Istället reflekterar jag desto mer. Mest eftersom jobbet leder in mig på den banan. Plötsligt slog det mig att det är märkligt hur tre löppass i veckan nu för tiden kan kännas som ingenting och tydligen inte räknas.

Vad hände liksom?.

Livstecken från mig

image

Den gångna veckan har bjudit på ovanligt mycket variation! Jag har…

# Promenerat en timme varje morgon.
# Hållit UGL-kurs på Kungsholms fort.
# Haft ett ”nästan-ryggskott” och knaprat många piller.
# Reflekterat över livets innehåll.
# Passat in en lättare förkylning mitt i en fullspäckad arbetsvecka som inkluderade ryggvärk. Perfekt,  för jag har ändå inte varken hunnit eller kunnat träna.
# Fått se människor växa.
# Andats havsluft och blivit biten i min kind.
# Haft djupa samtal under klar stjärnhimmel.
# Fått förmånen att arbeta med fantastiskt vackra människor som är mina blivande kollegor!

Jag har kanske det bästa jobbet i världen! (Och jag är just nu fri från både ryggvärk och förkylning.)

UGL på fortet

image

I helgen har jag jobbat med ett besök där Försvarsmaktens högsta chef med sina motsvarigheter i de nordiska länderna och deras respektive varit med. Jag älskar mötet med andra människor och uppskattade verkligen helgens något annorlunda jobb!

Idag startade vi upp inför kommande vecka där vi ska köra UGL (utveckling av grupp och ledare) på Kungsholms fort i Karlskrona skärgård. Min handledarkollega och jag har ägnat dagen, kvällen och delar av natten åt förberedelser och ser fram emot de elva deltagare som kommer med båten just till oss imorgon. Precis som det ser vara alltså!

Tio gånger backe

image

Backpass på schemat idag så jag och Tuffbästis joggade en kvart som uppvärmning tills vi kom till en lagom lång backe eftersom instruktionen sa att det skulle ta ungefär en minut att ta sig upp för den.

Tio gånger kom vi upp och ned och även fast det någonstans runt nummer tre kändes lite som en evighet till slutet, var det helt plötsligt slut!

Lite pustande och sedan joggade vi hem igen. Ett flåsigt pass och perfekt som fredagsfys före fredagsmys!

Ta cykeln till jobbet

Det här med att cyklapendla har blivit lite som en drog för mig. Det är ett perfekt sätt att vakna till lite extra på morgonen och en skön rensning i huvudet efter arbetsdagens slut!

Dessutom sparar vi på miljön genom att välja cykeln istället för bilen. Och pengar. För att inte tala om en hel timmes vardagsmotion som jag annars inte hade prioriterat. Jag ser bara fördelar faktiskt!

image

Två tredjedelar av sträckan ser jag havet. Visst blåser det motvind ganska ofta men lika ofta är det medvind. Jag njuter av havslukten och att hösten är i intågande. Och jag tänker varje dag att jag är så lycklig av att kunna bo i denna fantastiska stad. Mitt Karlskrona!