Att teama med björnar

image

Kvällen igår och natten till idag har jag spenderat med mina arbetskamrater och tillsammans har vi planerat kommande arbetsuppgifter och pratat jobb men också lärt känna varandra lite mer. Och så har vi lagat mat. Mycket mat!

En av anledningarna till denna sammankomst är att det nyligen tillkommit en arbetskamrat till vårt team och just hemma hos honom var vi igår. Han är, bland så mycket annat, en hängiven jägare och vart man än vände sig fanns det djur, levande som döda. Räven på garagedörren mötte oss när vi steg ur bilen till exempel!

image

Nu till maten! Vi inledde med en aptitretare bestående av älghjärta och rådjursfiol med pepparrotscreme på ruccolabädd.

image

Till förrätt serverades vinkokta musslor.

image

Varmrätt: Björn…

image

Blomkålsgratäng och potatiskaka med pepparsås.

image

Efterrätt: hallon, mango och glass under marängtäcke. För de flesta… en något modifierad sådan för min, sockerfria, del. Mums!

image

Något att snubbla över… En Björn på golvet!

image

När jag skulle sova hade någon sett till att sängen var upptagen…

När personer som till vardags arbetar med ledarskap och grupputveckling plötsligt själva ska träffas för att lära känna varandra närmare tenderar samtalen ligga på ett plan för sig. Mycket intressant,  givande och stundtals hysteriskt roligt när man plötsligt lyckas se på det hela ur ett utifrånperspektiv!

Sköna söndag!

image

Vi har haft den lugnaste söndagen på länge här hemma. Solen har tittat fram emellanåt och vore det inte för vinden så hade våren varit här på riktigt. Men den är definitivt på väg!

Under förmiddagen hängde vi på Mariagårdens lekplats och senare fikade vi hemma på baksidan i lä medan solen värmde skönt. Barnen och jag drog en runda till Biltema för att hitta på något som möjligtvis kunde vara roligare än hockey… (dvs Allt). Där provade vi cyklar och spanade in cykelkärror. Tyvärr hade Biltema bara en variant med maxlast på 27 kg så den går bort då barnen väger mer än så tillsammans.  Annars tänker vi oss en ganska billig variant eftersom vår vanliga Donkey är tillräcklig för oss i alla avseenden utom att just dras efter en cykel.

Helgen har varit en skön avkoppling och en välbehövlig sådan för imorgon är det hundranittio som gäller, minst! Precis som jag vill ha det!

Supergod chokladmousse utan socker

image

Igår var det mys hos Finaste grannen som fyllde år. Jag visste att de skulle äta chokladfondant och erbjöd mig ta med mig en egen efterrätt eftersom jag inte äter socker. Jag svängde ihop någon form av chokladmousse som kompletterades med färska jordgubbar på plats. Mums!

Det finns massor med konstgjorda sötningsmedel att använda sig av som visst inte ska höja blodsockret men jag använder inga av dem. Eftersom det är så pass sällan som jag äter någon typ av efterrätt eller liknande använder jag mig vid de tillfällena av (lite) honung. Det är naturligt och supersött! Och gott. Dessutom har mitt smaksinne ändrats sedan jag slutade äta socker så att gårdagens jordgubbar som för de andra blev ett syrligt tillbehör till chokladfondanten blev det sötaste jag åt till min chokladmousse.

Chokladmousse för 1 portion:

20 g cream cheese
1/3 tsk honung
1 msk kakao
1/2 krm vaniljpulver
0,5 dl vispgrädde

Vispa ihop allt utan grädden till en massa. Tillsätt grädden (ovispad) och vispa fluffig till önskad konsistens. Servera med bär!

image

Kalsasfin. Eller kanske mer klädd i människokläder. (dvs inte uniform eller träningskläder)

En härlig tankeskingrare

image

Härligt cykelväder idag! Så härligt att jag tog den långa rundan idag med. Den med vackrast utsikt. Det blir 11 km cykling enkel väg och är perfekt för att vakna till om morgnarna likaså för att varva ner efter jobbet, skingra tankarna.

Och havslukten. Och utsikten. Och friheten. Och vinden. Och känslan.

Varför överväger jag ens att åka bil någongång?!

Piggen i däcket

När jag skulle cykla hem från jobbet upptäckte jag punktering på bakdäcket. Typiskt obra! Jag ledde cykeln upp till Sportkompaniet eller som många kallar det Sport-Bertils, med siktet inställt på att lämna in cykeln där och förhoppningsvis kunna hyra en lånecykel att ta mig hem med. Plan B var att köpa ett par löparstrumpor och springa eller gå hem. Det är dock 11 km och jag hade inte massor av tid över så jag blev glatt överraskad när cykel-killen sa att han fixade punkan medan jag väntade!

Han hittade hålet i slangen och en pigg i däcket som orsakat punkteringen, bytte ut alltihop på några minuter samtidgt som jag fick bra tekniktips för cykelträning och jag kunde cykla hem igen! För 180 kr. Vilken service!

På tal om service tänker jag lämna in min cykel till honom i veckan för våruppdatering så han kan kolla över den och pilla på grejer som bör pillas med. Och så ska jag passa på nu innan alla andra kommer på att det är vår och dags att cykla, för då blir det nog svårare att få tid.

image

Efter läggning av barnen hade jag bestämt promenadsällskap med Tuffbästis och vi gick i ett högt tempo i en timme. Härligt att få frisk luft och att uppdatera sig om livet i största allmänhet och livsviktigheter i synnerhet, såna som man behöver en fin vän och en timmes promenad för ni vet! När jag kom hem var jag hungrig igen så jag vispade ihop en blåbärssmoothie med vanilj som slukades snabbt som ögat!

Väskan står packad och kläderna ligger framme. Imorgon är det cykeltajm igen, om det inte är svinhalt, för då prioriterar till och med jag om!

Operation: Vardagsmotion inledd

image

Jodå, Operation: vardagsmotion fick sig en rivstart måndag som det är! Redan igår såg jag till att cykeln var pumpad, kläder framlagda och väskan packad. Allt för att det ska flyta så smidigt som möjligt på morgonen.

När jag kom ut till cykeln så regnade det. Militärpappan slog igen bildörren i samma stund som jag tog första tramptaget på cykeln för att köra till exakt samma arbetsplats som mig. Man skulle kunna tänka sig att jag omvärderade min situation och hoppade in i bilen istället, men nej. Har jag bestämt mig för att cykla så cyklar jag! Dessutom var jag klädd efter väder, fick massa frisk luft i lungorna och ökar dagens förbränning. Sånt prioriterar man gärna inte bort tänkte jag och tog det långa hållet till jobbet istället!

Nu har jag precis ätit lunch med de nyinryckta tjejerna som genomför Grundläggande Militär Utbildning (29 är tjejer av 240 soldater, det tar sig!) och tar mig nu en promenad i det helt fantastika väder Karlskrona leverear idag! En perfekt uppladdning för att rätta tentor resten av eftermiddagen!

image

En lördag i februari

Visst är det härligt med helg?! Jag är äntligen helt frisk från min förkylning som jag åkte på för en vecka sedan och det tog nästan exakt en vecka att bli kvitt den. En vecka av träningsvila, massa näringstät mat och en stunds vila mitt på dagen de dagar då det gavs möjlighet.

image

Jag var uppe tidigt med Elise idag som lördagen till ära prompt skulle upp 05.45! Behöver jag nämna att vi får väcka henne vid 06.30 varje vardag när vi har tider att passa? Mycket märkligt!

image

Som tur är har jag vänner i samma situation så 07.30 hördes Tuffbästis och jag och bokade in en förmiddagsplaydate. Barnen ville åka vagn så vi tog en promenad ner till Familjen Tuff och blev bjudna på frukost nummer två med nybakade scones. Mums!

Vid lunchtid lämnade jag hem barnen till Militärpappan som fått orimligt lång sovmorgon och Tuffbästis tog med mig på ett av hennes lördagsnöjen: ett besök på secondhandbutiken vid Monsunen. Och jag hamnade nästan i chock när vi kom dit och jag såg trängseln och alla människor! Jag hittade några böcker till barnen och en glasvas till vårens blombuketter.

Under eftermiddagen tittade solen fram och plötsligt blev livet så mycket härligare att leva!

Oväntat firande

Så kom dagen då jag blev trettiotre. Inget jag direkt hade tänkt uppmärksamma eller fira men andra tänkte annorlunda. Igår fick jag både paket av barnen, blommor av kollegor, mängder av gratulationer via sociala medier och så har jag blivit bjuden på lunch två dagar i rad!

image

Militärpappan är borta på jobb nästan alla av denna veckas kvällar och så även igår. Trist. Men jag och barnen såg till att fira födelsedag själva! På väg hem från jobbet svängde jag in på Café Tre G och köpte två goda kakor som barnen tycker om och en rawfood-tårtbit till mig själv. Någonting med blåbär och nötter och utan socker – himmelskt god! Till detta serverades bubbelvatten och festen var ett faktum. Vi avslutade med en nypressad juice i råsaftcentrifugen där barnen fick välja (nästan alla) ingredienser.

image

För två glas:

4 päron
2 cm ananas
2 kiwi
1 näve babyspenat

Mums, tyckte vi alla tre!

Våren – vi längtar efter dig!

Trots att det utlovas kallare väder och snön yr utanför fönstret smyglängtar jag efter våren här inne. Och det är bara januari… Jag får tänka positivt och låta det vara vinter ute och istället göra mer vår inomhus!
image

Som att piffa med dessa våriga kuddar som jag shoppade igår. Man blir så pigg och glad av pasteller! Eller som att färga frukostäggen rosa, som vi gjorde i morse.

image

På tal om det där med att positivt tänkande (eller tvärtom) läste jag en statusrad på Facebook i höstas. En tjej hade skrivit: ”Åh, jag är så trött och det är bara tisdag!” En annan tjej hade kommenterat med ”Tisdag?! Det är ju för fan bara november!!”

Sjukt roligt, tycker jag!

Eftermiddag på Marinmuseum

Vi kände att vi ville hitta på något tillsammans i familjen idag så vi åkte in till Marinmuseum under eftermiddagen. Barnen har busat och klättrat och haft väldigt roligt! Och så har vi fikat på glass (kaffe latte för min del) och målat kylskåpsmagneter. Mysig lördag!
image

Snön har börjat yra ned från himlen och det är galet kyligt ute! Ikväll bjuder Syster Yster på finmiddag på Landet och det ska bli intressant att äta renkött, för det är inget vi själva brukar laga.
image

Dessa frukostbullar på rågmjöl bakade jag och Elise till dagens frukost.
image