En vecka med Linas matkasse

image

Genom att jag är en Buzzador får jag förmånen att prova endel saker emellanåt mot att jag ärligt talar om min åsikt om varan eller tjänsten. I veckan som gått har vi provat en veckas middag från Linas matkasse.

image

Eftersom vi äter lågkolhydratskost så bytte vi ut vissa tänkta råvaror mot andra och det har fungerat utmärkt! Till den vegetariska middagen la vi till älgstek till förmån för pasta… hehe. En annan dag åt vi blomkålsmos istället för potatis, vilket också blev himla bra!

Jag gillar att kassen sträcker sig över fem dagar för vi har alltid rester till sjätte dagen och den sjunde vill vi gärna hålla öppen och laga något som vi känner extra inspiration eller sug efter! Eller har pyttekort med tid till. Perfekt för oss!

Zucchinipasta med citron och permesan

image

Vi åt köttfärssås igår och jag gjorde en ny variant av zucchinipasta som jag inte provat innan. Jag hittade den i Myllymäkis nya bok, som så mycket annat just nu! Jag gjorde inte helt efter receptet för viss improvisation är ju alltid kul, tycker jag.

För 4 portioner:
1 zucchini
2 msk citronjuice
4 msk olivolja
1 dl riven parmesanost
1 riven  vitlöksklyfta
Salt & Peppar

Hyvla zucchinin på längden med en potatisskalare.Blanda med övriga ingredienser. Salta och peppra. Klart!

Min drömtvättstuga färdig!

Medan barnen har haft höstlov hos sin farmor och farfar har vi passat på att renovera tvättstugan. Som ni kanske minns skrev jag häromdagen att jag ville skapa en tvättstuga att längta efter! Såhär såg den ut före…

667208655

Och så full med tvätt…

tvättett

Nu ser den ut så här:

20141102_000432

Jag älskar den! Den blev precis så som jag önskade! Ljus, pastellig och fin så man blir glad av att vara där!20141102_000405

Förut fanns det ett torkskåp och nu har vi kompletterat med en torktumlare. Skönt! Den gulaktiga bänkskivan byttes ut mot en ny vit. Skåpen hade en tapet på sig i lite dova pasteller som jag lät sitta kvar, men målade all furu till vitt och bytte knoppar på skåpen.

20141102_000612

Jag älskar ordning och reda! 20141102_000648

Strumpa-söker-kompis-lådorna är ofta alltför fulla…
20141102_001237

För att få in mer ljus i tvättstugan tog vi bort innerdörren. Listerna och dörren för vänta med vitfärg till källarens alla dörrar får sig en omgång. Vi har målat tak, väggar, golv, snickerier, element och rör. En mjuk och skön matta från Ikea lyfter både intryck och komfort! Jag har sytt draperier för att dölja tråkiga rör och avlopp och samtidigt är det lätt att komma åt ett par tvättkorgar som är där bakom.

20141101_235834

Över elementet har vi satt en hylla vari vi fäst kökshandtag och har på så sätt fått ett utmärkt ställe att torka skjortor mm på!
20141101_235851

Strykbrädan har åkt upp på väggen med hjälp av två krokar. Lätthanterligt och mer dekorativt än att ha den lutandes mot en vägg. Tvättkorgar från Jysk. Vi har fem tvättkorgar för att få en så smidig hantering som möjligt. De andra tre gömmer sig bakom draperiet jag sytt.20141101_235905

Det gamla torkskåpet har fått sig ett lyft med väggdekor. Och en soptunna har fått flytta in då en sådan saknades i den förra versionen av tvättstugan.20141102_000052

Alla i familjen har varsin korg där den rena vikta tvätten hamnar så kan alla ta sin korg och lägga in kläderna i sina respektive garderober. Skålar för hårspännen, pengar och andra små fynd man gör i kläder som ska tvättas.20141102_000122 20141102_000134

Krokar är alltid bra! Lättstädat på bänken och bra att hänga saker på, som vattensprutare, sax och märkpenna till kläderna.

20141102_000207

20141102_000346

Utfällbara torkställningar har hängts upp på väggen i två höjder. Den lägsta kan barnen hjälpa till att hänga tvätt på. Det gör de ofta!

Vi är supernöjda med vår fina tvättstuga! Jag längtar lite efter att få gå ner där och fixa med tvätten! Härligt!

 

Chokladmousse to die for

IMG_20141031_210415

Till fredagsmyset gjorde jag en chokladmousse som gick snabbt att sno ihop och den var så god att jag skulle vilja äta lika mycket till men samtidigt kände mig nöjd.

1 stor portion:

1 dl grädde

1 äggula

3 rutor mörk choklad minst 70% kakao

Vispa grädden men inte till fast utan så den fortfarande är lite rinnig. Blanda ner äggulan. Smält chokladen och blanda ut i grädden. Häll upp i en skål och ställ in i kylen en stund.

Mmmm… I’m in heaven!

Vem behöver pasta?!

image

Igår damp den här helt
fantastiska kokbok ner i brevlådan! Den är skriven av en klar kockfavorit här hemma, Tommy Myllymäki och den innehåller galet många recept på olika tillbehör i grönsaksform.

Med tanke på vi vanligtvis inte äter pasta, ris, potatis eller andra rena kolhydratskällor till våra måltider är detta en bok som passar oss perfekt! Vi gör ofta något av grönsaker istället och här finns inspiration till mängder av nyheter. Även om jag älskar broccoli med tuggmotstånd, blomkålsmos och stuvad vitkål känner jag mig manad att utöka min receptbank med andra grönsaker och smakkombinationer!

Igår gjorde jag till exempel en supergod tomatsalsa med avokado och lime som serverades till hamburgare på en bädd av spenat. Smaskens!

En tvättstuga att längta efter – på G!

image
God morgon torsdag! Jag är ledig, barnen har höstlov hos sin farmor och farfar,  Militärpappan jobbar, huset är tyst och soligt och alldeles underbart! Dessutom har min feber och tokförkylning släppt så mer energi finns i min kropp. Den kan behövas, för tvättstugan väntar nämligen på mig.

Det är inte så tråkigt som det låter, för nu är det dags för renovering. Just nu är tvättstugan mörk och något opraktisk men luktar väldigt gott. Alltid något, menar jag! Nu ska jag skapa en tvättstuga att längta efter!

För ärligt talat så tillbringar jag en hel del tid där nere. Vi tvättar nog minst en maskin om dagen, som såklart ska hängas, vikas och bäras tillbaka till sin plats i huset. Stryker gör vi endast i nödfall, som skjortor och någon duk. Tvättstugan har även kommit att bli stället dit jag söker mig för att få känna lite lugn i vardagen med två glada och ibland något väl högljudda barn… När Militärpappan kommer hem efter en vecka på sjön och jag varit ensam med barnen är det västa lyxen att få stänga in sig i tvättstugan en stund. Bara jag och tvätten liksom! Och min musik. Saker som jag kanske aldrig, innan jag fick barn, skulle kunna föreställa mig hända.
image
Vår tvättstuga ligger i källaren och är runt 8 kvadratmeter,  med en utgång till uppfarten och ett stort element på en av väggarna. Den är utrustad med en relativt ny tvättmaskin och ett torkskåp från 1970. Och några onödiga saker som skåp och hatthylla som vi inte använder.

Nu ska den bli ljus, lite pastellig, fräsch och praktisk. En hel del jobb krävs så det är dags kavla upp ärmarna och sätta igång! To be continued…

Renovering övre hall före och efter

164330143När vi flyttade in i vårt sjuttiotalshus för fem år sedan gick inredningen i mörkt brun, furu, grönt och orange. Inte mina färger direkt. Vi har gjort om en hel del själva men i julas beslutade vi oss för att anlita hantverkare för att göra vid vår övre hall och trapphuset.

Vårt hus är i tre plan: Vi kommer in på mittenplanet där det finns hall med en liten toalett och ett stort kök/vardagsrum. En halvtrappa ned ligger vårt biorum/lekrum, duschrum med bastu, några förråd samt tvättstuga. En halvtrappa upp från entréplanet ligger fyra sovrum och ett badrum som alla utgår från en liten hall. En såndär avsats som man liksom inte har till så mycket då det går dörrar åt varje håll. Fula dörrar dessutom.

Då takhöjden är hög och det därför skulle bli lite mer komplicerat att måla tak mm valde vi att anlita hantverkare och allt stod klart innan jul förra året. Allt utom dörrarna, som fortfarande var brungul-träiga med guldiga handtag. Alla fem dörrarna var i olika storlek och därför bestämde vi oss för att måla om dem, vilket Målarfarafar hjälpte oss med för ett par veckor sedan. Resultatet? Strålande!

eyeemfiltered1414522709478 (1)

Trappan har målats vit och en tapet med trädstammar har satts upp på ena väggen ända uppifrån andra planet ner till källaren. Nu går färgerna i hallen i vitt, och ljusgrått.

eyeemfiltered1414522440550

Vyn uppifrån hallen och ner i vardagsrummet. Taket var med i furu och har fått en ny vit kulör.
eyeemfiltered1414522470505

Barnen har fått sina namn på dörren in till sitt rum.

eyeemfiltered1414522518200

 

Den vackra spegeln är från min mammas farmor och den har varit mörkbrun men jag har målat den vit. Jag tror jag fick måla den fem varv, men nu är den fin, som jag vill ha den! Ljusstaken i lila är från Alvas hus.

eyeemfiltered1414522638596

Väggarna är målade i en ljusgrå kulör. Jag gillar att man ser en skillnad på väggen och alla dörrkarmar som trängs i rummet. Trasmattan är från Åhléns.
eyeemfiltered1414522819825

Här sitter barnen oftast och klär på sig om mornarna. Jag älskar min vackra pinnstol som är lite lägre i modellen. Jag hittade den i ett hörn på en gammal vind hos min morfar och under den står det signerat av den som tillverkat stolen. Stolen var sliten, träfärgad och lite fläckig, men massa vit färg och lite kärlek så blev den vacker igen!

Nu blir man glad av att gå i hallen och det känns otroligt najs att äntligen vara färdig med den biten av huset!

 

Smärtfri morgonrutin för hela familjen

image

Jag tänker mig att mina barn är ganska lugna och snälla, kastar sig inte hejdlöst från soffbordet och springer inte vanligtvis skrikandes runt köksön varv efter varv. Jag antar att alla hittar sin nisch i att leva rackare eller så, eller vara extra mycket barn kanske, vad vet jag?!

Både Elise och Tilia har nischat sig mot kläder, som att byta om trettio gånger om dagen, som att totalt bryta ihop om fel klänning är framtagen eller bara grejen att vägra bära byxor… det kan göra mig galen!

Gnällbiten är värst på morgonen innan vi ska iväg till förskolan och trots att vi alltid tillsammans lägger fram kläder kvällen före och är konsekventa så slår det nästan aldrig fel; Elise bryter ihop totalt för hon just idag känner mer för att bära kjol än klänning. Tilia hakar på och vill samma och dessutom har hon någon fobi för strumpor just i påklädningsskedet som ger ytterligare ett bryt, som den andre tar vid i osv… Helt ohållbart!

Jag har fått nog och bestämde mig för ett par veckor sedan för att införa ett belöningssystem med hjälp av tecken som stöd. En bild för varje moment som ska göras på morgonen, från uppstigning till ytterkläder på. Gör man alla sina bilder utan att gnälla (dvs det jag nyss beskrivit) så får man en guldstjärna.

Döm om min förvåning när jag upptäcker att barnen redan första dagen köper mitt koncept helt och hållet! Guldstjärnan får de vid ytterdörren och när vi kommer fram till förskolan lämnar de tillbaka den till mig. Inget gnäll om fel kläder, ingen som bryter ihop för att något annat plagg hellre hade burits osv. och skulle tendensen komma räcker det att jag påminner om kriteriet för att få en guldstjärna. Dessutom går morgonrutinen avsevärt snabbare nu såklart!

Vi har kört efter detta i ungefär en månad nu och de senaste två veckorna har bilderna glömts bort flera mornar men allt har funkat precis lika fint ändå. Ett vinna/vinna-koncept helt enkelt! Och ja, det har funnits någon enstaka morgon när de gått miste om en guldstjärna men efter att jag förklarat anledningen har de förstått varför och köpt läget. Fantastiskt!

Renovering kök – före och efter

192130671

Året var 2009. Vi hade nyss köpt hus och köket var det rum vi först av allt skulle komma att renovera. Hela huset var som att komma in i sjuttiotalet och jag vet att det finns folk som fullkomligt älskar det! Jag är inte en av dem.

164341855Ett gemensamt intresse som vi har i vår familj är att laga mat så vi bestämde oss för att ha ett stort kök där många får plats och med generösa ytor att använda för matlagning och bakning.

600212463

Det skulle komma att bli en ganska stor renovering och vi beslutade oss för att göra det inledande arbetet själva för att sedan låta hantverkare sätta in köket. Ett beslut som jag inte har ångrat en sekund!

164296463

Vi rev ut det gamla köket, bröt upp golvet och la om rören…
164303375

Sedan rev vi två väggar. Allt detta gjordes alltså innan vi kopplade in snickare som satte upp bärande balk, elektriker som dog om elen och en annan snickare som monterade köket. Behöver jag säga att detta var innan vi fick barn?.

imageSåhär blev slutresultatet! Fönsterna är även bytta av en firma medan vi målat själva och när köket var monterat la vi slutligen i golvet själva. Det är ett laminatgolv från Alloc som vi är mycket nöjda med både i avseendet att vi gillar designen och att inte alla smulor syns på en sekund.

imageDenna vinkeln är från andra sidan och jag står i vardagsrummet och har precis klivit in från hallen.

imageMin älskade Kitchen Aid pryder sin plats på bänkskivan även fast det blev en felbeställning i färgvalet som jag gärna hade gjort ogjort… Men vad tusan! Den är ändå ett av mina absolut bästa köp.

imageI denna hylla trängs gammalt och nytt. Kaffekannorna högst upp är arv som jag fått och glasburkarna med, de är från Kosta Glasbruk, vilket jag tycker är roligt då det inte ligger så många mil härifrån. Marimekkoburkarna köpte jag för säkert tio år sedan i en liten butik i ett för mig okänt samhälle längst en väg där jag var tvungen att fråga efter vägen när jag kört fel någonstans i västergötland. Innan GPS:ernas tid…

imageVid köksön finns spisen och det är oftast där vi står och lagar mat. Jag gillar kontakten man har med de andra i huset då allt är en öppen planlösning med kök och vardagsrum i ett.

image

image

imageBarstolarna sitter vi sällan vid men gäster brukar slå sig ner här och göra oss sällskap när vi lagar middag. Om de inte är med och lagar förstås, vilket är vanligt hemma hos oss!

Från köksön har man också uppsikt ut på altanen som ligger på husets baksida, vilket är väldigt behändigt när barnen är ute och leker där och jag kan laga mat samtidigt.

imageVårt kök är från HTH och det ställe i huset där vi spenderar avsevärt mest vaken tid på. Vi är jättenöjda med köket och den nya planlösningen. Nu har ju köket stått klart i snart fem år, fast lite förändringar blir det ju med tiden. Nu har ni fått se i alla fall!

Jag glömde ju skriva om en supersmart lösning vi har gjort som tillval i köket: En Quooker! Det är en kran ur vilken kommer skållhett vatten på en gång. Perfekt att ta te direkt ur kranen, att det tar mindre än 30 sekunder att en gryta vatten kokar på spisen och att bara behöva spruta lite vatten direkt från kranen som grönsakerna får ligga i en stund för att bli al dente!

Livstecken!

image

Hej hallå alla trogna läsare! Jag har kommit lite ur spår här då det är alldeles för högt tempo i övriga livet, på alla plan. Jag gillar ju när det händer saker och presterar bäst under press så jag klagar inte jättemycket. Däremot prioriterar jag. Dessutom kommer ofta lugnet efter stormen, det vet jag ju. Variation är bra!

Elise har haft vattkoppor men är bra från det nu. Tilia letar prickar varje morgon och konstaterar lite besviket att hon inte är prickig idag heller! Jag skriver, just nu under all ledig tid, en strategianalys i mitt plugg på Linnéuniversitetet som har deadline i dagarna och jobbar för fullt med mitt vanliga arbete. Jag ser slutet närma sig. Tjoho!

För första gången sedan i februari har jag åkt på en förkylning och jag har bara mig själv att skylla för det. Vila från träning senaste veckan alltså, men det kan vara så att jag är redo för ett träningspass imorgon igen?! Hoppas!

Tjing!