Idag har jag och tjejerna haft lite måndagsmys och jag svängde ihop en enkel mousse på avokado. Den smakar choklad och innehåller bara tre ingredienser: avokado, kakao och lite honung.
Flickorna spottade ut sin ganska snabbt och fick lite glass istället. Jag har massor med kakao i så det är klart att det kan upplevas som lite beskt om man är barn…
För en portion:
1 Avokado
3 msk kakao
1/2 tsk honung
Mixa. Ät. Njut.
Passar utmärkt för LCHF!